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• 1、求一份5星酒店中餐厅的处罚条例,急~!!!

求一份5星酒店中餐厅的处罚条例,急~!!!

遇到的客人，他的同事（上司）不酒店的工作人员主动问候问候，不仅陪同下，客人和酒店员工招呼客人；下属的问候优越，没有 19），但在禁烟场所吸烟者（员工食堂，员工厕所）。 20）酒店区乱抛垃圾的长椅，随地吐痰，乱扔烟头。 21）是不是在员工餐厅或酒店没有允许食品（包括小吃，点心，饼干等）和饮料的工作场所。

散台人员配置：在大厅中，根据桌数大小决定人员数量。一般一个人能管理5-6张桌子。

各餐厅布局合理、环境优雅、空气清新，不串味，温度适宜2应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅3应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅（或外国特色餐厅）或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房4应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式正餐。

现场执行营业前准备按酒店规定考勤后，开启灯光、空调，摆放指示牌引导宾客。补充餐具、牙签、火柴等物料，检视餐台摆设（瓷器清洁无损、台布平整无褶皱、餐椅稳固安全）。清洁托盘并备足调料，了解当日沽清菜品及特别推荐菜肴。

我国五星级大酒店标准简介 我国涉外旅游酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。